탕액편 · 과부 (과일)

大棗 대추 (대조)

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대추는 갈매나무과 대추나무의 열매로, 도감의 대추와 같다. 붉게 익으면 볕에 말려 갈무리했다가 차와 백숙, 약식에 넣는 그 열매다. 《동의보감》은 마른 것을 건조(乾棗)라 부르고, 탕에 넣을 때는 쪼개어 썼다고 적었다.

원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권2

  1. 性平一云溫, 味甘, 無毒. 安中養脾, 補五藏, 助十二經脉, 補津液, 通九竅, 强志, 和百藥.

    성평일운온, 미감, 무독. 안중양비, 보오장, 조십이경맥, 보진액, 통구규, 강지, 화백약.

    성질은 평하며 일설에는 따뜻하다고 하고, 맛은 달며 독이 없습니다. 중초를 편안하게 하고 비(脾)를 기르며 오장을 보하고 십이경맥을 도우며 진액을 보하고 아홉 구멍을 통하게 하며 뜻을 굳세게 하고 온갖 약을 고르게 합니다.

    호미클럽 풀이대추는 갈매나무과 대추나무의 열매입니다. 붉게 익으면 볕에 말려 갈무리했다가 차와 백숙, 약식에 넣는 그 열매입니다.

  2. 一名乾棗, 處處有之. 八月採, 暴乾.

    일명건조, 처처유지. 팔월채, 폭건.

    일명 건조(乾棗)이며 곳곳에 있습니다. 팔월에 따서 볕에 말립니다.

    호미클럽 풀이대추는 지금도 충북 보은과 경북 경산 일대가 이름난 산지입니다. 음력 팔월은 양력으로 구월 무렵이라 대추 따는 철과 겹칩니다.

  3. 其皮裏肉補虛, 所以合湯, 皆擘之也. 《本草》

    기피리육보허, 소이합탕, 개벽지야. 《본초》

    그 껍질 속의 살이 허한 것을 보하므로, 탕에 넣을 때는 모두 쪼갭니다. 《본초》

  4. 味甘, 補經不足, 以緩陰血. 血緩則脉生, 故能助十二經脉. 《入門》

    미감, 보경부족, 이완음혈. 혈완즉맥생, 고능조십이경맥. 《입문》

    맛이 달아 경맥의 부족한 것을 보하여 음혈(陰血)을 늦춥니다. 피가 늦추어지면 맥이 살아나므로 십이경맥을 도울 수 있습니다. 《입문》

대추 이야기

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