蘆筍 아스파라거스 (노순)

아스파라거스(Asparagus officinalis)는 지중해·서아시아에서 들어온 식용 채소로, 한국 전통 의서에는 식용종 자체의 약효 기록이 뚜렷하지 않다.

약재 구분: 한방의 천문동(天門冬)은 같은 아스파라거스 속이지만 다른 종(Asparagus cochinchinensis)이다. 따라서 천문동의 자음·윤폐 약효를 식용 아스파라거스에 그대로 적용하는 것은 정확하지 않다.

현대적 관점: 엽산·아스파라긴·루틴이 풍부한 채소로, 영양학적 관점에서 보는 것이 정직하다.