荏子 들깨 (임자, 들깨씨)

원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권2

1. 性溫, 味辛, 無毒.

   성온, 미신, 무독.

   성질은 따뜻하고 맛은 매우며 독이 없습니다.

   호미클럽 풀이임자는 들깨의 씨입니다. 들깨는 꿀풀과 한해살이풀로 잎은 깻잎이라 부르고, 씨를 눌러 짜면 들기름이 나옵니다. 참깨와는 이름만 닮았을 뿐 다른 무리입니다.

2. 下氣, 止嗽, 止渴, 潤肺, 補中, 塡精髓.

   하기, 지수, 지갈, 윤폐, 보중, 전정수.

   기를 내리고 기침을 그치게 하며 갈증을 멎게 하고 폐를 적시며 속을 보하고 정수(精髓)를 채웁니다.

3. 人多種之, 取子硏之, 雜米作糜食之. 甚肥美, 下氣, 補益人.

   인다종지, 취자연지, 잡미작미식지. 심비미, 하기, 보익인.

   사람들이 많이 심어 씨를 거두어 갈고 쌀에 섞어 죽을 쑤어 먹습니다. 매우 기름지고 맛있으며 기를 내리고 사람을 보익합니다.

4. 笮取油, 日煎之, 卽今油帛及和漆所用者.

   착취유, 일전지, 즉금유백급화칠소용자.

   눌러서 기름을 짜 볕에 달인 것이 곧 지금 기름 먹인 천을 만들거나 옻에 섞어 쓰는 것입니다.

   호미클럽 풀이들기름은 마르면서 굳는 성질이 있어 천에 먹이면 물이 스미지 않고, 옻에 섞으면 칠이 얇게 펴집니다. 먹는 기름으로만 알기 쉽지만 옛 기록에는 이런 재료로서의 쓰임이 함께 남았습니다.

5. 荏子欲熟, 採其角食之, 甚香美. 속소리《本草》

   임자욕숙, 채기각식지, 심향미. 속소리《본초》

   들깨가 익으려 할 때 그 꼬투리를 따서 먹으면 매우 향기롭고 맛있습니다. 속소리 《본초》

   호미클럽 풀이'속소리'는 아직 여물지 않은 들깨 꼬투리를 이르던 옛 우리말입니다. 한문 본문 사이에 한글 이름을 끼워 적어 둔 대목입니다.