동의보감 미수록 · 호미클럽 해설
蘆筍 아스파라거스 (노순)
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아스파라거스는 땅에서 올라오는 어린 순을 먹는 여러해살이 채소로, 도감의 아스파라거스와 같다. 지중해 연안이 원산이며 봄에 돋는 순을 잘라 낸다. 《동의보감》에는 실려 있지 않고, 옛 기록의 노순(蘆筍)은 갈대의 어린 순을 가리킨다.
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아스파라거스 이야기
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옛 문헌을 문화·역사 자료로 옮긴 것이며, 특정 식품의 효능을 주장하지 않습니다. 여기 소개된 것은 건강기능식품이 아니고 질병의 예방·치료를 위한 것이 아닙니다. 건강 문제는 의료 전문가와 상담하세요. · 동의보감(자체 풀이)