茄 가지 (가)

원문 풀이 東醫寶鑑 · 탕액편 권2

1. 性寒, 味甘, 無毒.

   성한, 미감, 무독.

   가지는 성질이 차고 맛이 달며 독이 없는 채소입니다. 한의학에서 성질이 차다는 것은 몸의 열을 식혀 주는 쪽으로 작용한다는 뜻입니다.

2. 主寒熱, 五藏勞, 及傳尸勞氣.

   주한열, 오장로, 급전시로기.

   오한과 발열이 오가는 증상, 오장이 지쳐 허약해진 허로 상태, 그리고 전시로기라 불리던 전염성 소모병에 주로 씁니다. 전시로기는 오늘날의 폐결핵과 비슷한, 사람에게 옮으며 몸이 야위어 가는 병을 가리킵니다.

3. 圃中人種而食者, 一名落蘇.

   포중인종이식자, 일명낙소.

   밭에서 사람들이 심어 먹는 작물로, 낙소라는 다른 이름도 있습니다. 동의보감 시절에도 가지는 약재이기 전에 일상의 텃밭 채소였습니다.

4. 不可多食, 動氣發痼疾.

   불가다식, 동기발고질.

   많이 먹어서는 안 되는데, 기를 요동시켜 오래 묵은 고질병을 도지게 할 수 있기 때문입니다. 찬 성질의 음식을 과식하면 몸의 균형이 흔들린다고 본 것입니다.

5. 茄類有紫茄ㆍ黃茄, 南北通有, 靑水茄ㆍ白茄, 北土多有.

   가류유자가ㆍ황가, 남북통유, 청수가ㆍ백가, 북토다유.

   가지 종류에는 자주색 가지와 누런 가지가 있어 남쪽과 북쪽 어디에나 자라고, 푸른 물가지와 흰 가지는 북쪽 땅에 많습니다. 당시에도 품종을 색깔로 구분해 기록했습니다.

6. 入藥多用黃茄, 其餘惟作菜茹耳. 《本草》

   입약다용황가, 기여유작채여이. 본초.

   약으로 쓸 때는 주로 누런 가지를 쓰고, 나머지 품종은 그저 반찬거리로만 삼습니다. 출전은 본초입니다.

7. 新羅國出一種, 淡光微紫色, 蔕長味甘.

   신라국출일종, 담광미자색, 체장미감.

   신라에서 나는 한 품종은 은은한 광택에 옅은 자주빛을 띠고, 꼭지가 길며 맛이 답니다. 우리 땅의 가지가 중국 의서에까지 기록될 만큼 일찍부터 이름났다는 흥미로운 대목입니다.

8. 已遍中國, 惟此無益, 無所治. 《入門》

   이편중국, 유차무익, 무소치. 입문.

   이 신라 품종은 이미 중국 전역에 퍼졌지만, 다만 약효 면에서는 이로움이 없어 치료에 쓰이는 바가 없다고 합니다. 출전은 입문(의학입문)입니다.

9. 根及枯莖葉

   근급고경엽

   여기서부터는 가지의 뿌리와 마른 줄기·잎을 다루는 항목입니다. 동의보감은 한 식물이라도 부위별로 약효를 따로 정리합니다.

10. 主凍瘡, 煎湯浸洗. 《本草》

    주동창, 전탕침세. 본초.

    동상으로 헌 자리, 곧 동창에 주로 쓰는데, 달인 물에 환부를 담가 씻는 방식입니다. 먹는 약이 아니라 외용 세척법이라는 점이 특징입니다. 출전은 본초입니다.